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Cupuaçu Cupuaçu Cupuaçu

Cupuaçu
Theobroma Grandiflorum

Famille botanique : Sterculiaceae
Description :

Theobroma Grandiflorum est un petit arbre, “cousin” du cacaoyer, originaire du sud et du sud-est de l’Amazonie brésilienne, en particulier des états du Para et du Maranhão où il est largement cultivé. Le fruit du cupuaçu pousse sur le tronc, comme c’est le cas pour le  cacaoyer, c’est une grosse cabosse oblongue brune d’un à deux kilos. Sous une coque épaisse, la cabosse renferme une cinquantaine de fèves entourées d'une pulpe blanche mucilagineuse, acide et aromatique. La pulpe est largement consommée au Brésil sous forme de jus, desserts, confiseries, sorbets, etc… Par pressage à froid des fèves est obtenu un beurre blanc, crémeux et émollient. 

Origine géographique : Brésil
Composition, actifs :

riche en acide oléique, stéarique, palmitique, arachidique et des acides linoléiques, et en phytostérols (bêta-sitostérol).

Partie utilisée : fève
Applications, propriétés :

bon stabilisateur dans les crèmes et lotions, il améliore l'étalement. Très hydratant, émollient et anti-inflammatoire. Sa forte capacité d'absorption de l'eau, en raison de sa concentration élevée en phytostérols, fait du beurre de Cupuaçu une alternative efficace à la lanoline anhydre. Il favorise un toucher agréable, la douceur de la peau et des cheveux, il est très bénéfique pour la peau et les cheveux secs et abîmés en favorisant leur hydratation longue durée et élasticité naturelle.

Produits :

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