Platonia insignis est un grand arbre originaire d’Amazonie et qui est cultivé dans les zones tropicales du nord de l’Amérique du Sud pour ses fruits consommés sous forme de boissons, condiments, etc... Par pressage à froid du noyau est obtenu un beurre émollient brun foncé.
Theobroma Grandiflorum est un petit arbre, “cousin” du cacaoyer, originaire du sud et du sud-est de l’Amazonie brésilienne, en particulier des états du Para et du Maranhão où il est largement cultivé. Le fruit du cupuaçu pousse sur le tronc, comme c’est le cas pour le cacaoyer, c’est une grosse cabosse…
Astrocaryum murumuru est un palmier, “cousin” du Tucuma, qui pousse dans les forêts tropicales humides et zones marécageuses du Nord de l’Amérique du Sud. Par pressage à froid de la graine est obtenu un beurre blanc emollient, sans saveur ni odeur.
Astrocaryum vulgare est un palmier qui pousse dans les forêts tropicales humides et zones marécageuses du Nord de l’Amérique du Sud. Il produit des fruits comestibles, par pressage à froid de la graine est obtenu un beurre beige jaunâtre émollient.
Virola surinamensis également appelé Muscade Sauvage, est un grand arbre pouvant atteindre jusqu'à 30-40 m, qui pousse dans les forêts tropicales et les zones marécageuses des Caraïbes, de l’Amérique centrale et du nord de l'Amérique du Sud. Par pressage à froid des graines, on obtient un beurre brun clair à la…
