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Acérola Acérola

Acérola
Malpighia emarginata, Malpighia glabra

Bio
Famille botanique : Malpighiaceae
Description :

l’Acérola est un arbuste qui pousse dans les régions tropicales d'Amérique du Sud et des Caraïbes. Le fruit, appelé également cerise de la Barbade pour sa ressemblance avec la cerise, est comestible, de goût acidulé, il est considéré comme un “superfruit” car il fait partie des fruits les plus riches en vitamine C avec le Camu-Camu (Myrciaria dubia).

Origine géographique : Brésil
Composition, actifs :

très riche vitamine (C 1 000 mg à 2 000 mg/100 g, soit environ 30 fois plus de vitamine C que l'orange), l’acérola est également riche en vitamine B6, en vitamine B1 et en vitamine A ainsi qu'en flavonoïdes et en minéraux (fer, calcium, phosphore, potassium et magnésium).

Partie utilisée : pulpe
Applications, propriétés :

les extraits d’acérola sont utilisés pour leur propriétés tonifiantes, stimulantes et anti-infectieuses. Leur richesse en minéraux apporte des propriétés reminéralisantes. Leur concentration élevée en acide ascorbique (vitamine C), vitamine E, flavonoïdes, anthocyanines et caroténoïdes procure à ce fruit des propriétés antioxydantes.

Produits :

nous offrons de l’Acérola sous les formes suivantes :

 

  • Poudre lyophilisée
  • Extraits secs minimum 17% et 20% de Vit C naturelle et native

 

Certification : certification BIO disponible.


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